Eine ganz besondere Geschenkidee mit Spezialitäten aus eigenem Hause hat Wirt Peter Haudum kreiert: die Böhmerwald-Dose. G‘schmackiger Karreespeck, herzhaft geräucherter Emmentaler und jeweils ein Glas mit Schmalz, Marmelade oder Dip-Sauce sind in der außergewöhnlichen Geschenksidee zu finden.

Die perfekte Geschenkidee als Dankeschön oder einfach zum selber Verzehren bei einem gemütlichen Picknick zu zweit: Das neue Böhmerwald Jausenbrettl.

Auf dem handgefertigten Birken-Jausenbrett finden Sie eine herzhafte, echte "Böhmerwald-Jause" mit allem, was das Schlemmer-Herz begehrt:

- 1 handgefertigtes Birken-Jausenbrett (25cm)
- 1 Hochwertiges Tuch der Weberei Kitzmüller (www.textilshop.at)
- reichlich feinster Karreespeck
- zarter, gedämpfter Bauch
- herzhafter, geräucherter Emmentaler
- 1 Mühlviertler "Dürre"
- 1 Flasche Schlägler Bio-Roggen Bier
- 1 hausgemachtes Chilli-Marmelade
- 1 Trattenbacher Jausenmesser

Sie erhalten in der praktischen Geschenkbox eine Fülle von feinen Produkten:

• 1 Stk. mühlviertler Karreespeck
• 1 Stk. feinstes Pastrami vom Rind
• 1 Glas Knusper Kürbisschmalz
• 1 Stk. Diätspeck
• 1 Stk. kaltgeräucherter Käse (Geheimtipp)
• 1 Glas Honig von freifliegenden Bienen
• 1 Pkg. würziger Speckwürfel aus hauseigener Rezeptur
• 1 Flasche Schlägler Bio-Roggen Bier
• 1 Flasche hausgemachter Saft
• 1 Glas Russenkraut
• 1 Laib Brot
• Verpackt in passender Geschenkbox

Sie erhalten in der praktischen Geschenkbox eine Fülle von feinen Produkten:

• 1 Stk. mühlviertler Karreespeck
• 1 Stk. feinstes Pastrami vom Rind
• 1 Stk. delikater geselchter Bauch
• 1 Glas Knusper Kürbisschmalz
• 1 Stk. Bauchspeck-Zopf
• 1 Fl. Schnaps aus Helfenberger Herkunft
• 1 Stk. kaltgeräucherter Käse (Geheimtipp)
• 1 Glas Honig von freifliegenden Bienen
• 1 Pkg. würziger Speckwürfel aus hauseigener Rezeptur
• Verpackt in passender Geschenkbox

Eine ganz besondere Geschenkidee mit Spezialitäten aus eigenem Hause hat Wirt Peter Haudum kreiert: die Böhmerwald-Dose. G‘schmackiger Karreespeck, herzhaft geräucherter Emmentaler und jeweils ein Glas mit Schmalz, Marmelade oder Dip-Sauce sind in der außergewöhnlichen Geschenksidee zu finden.

Die perfekte Geschenkidee als Dankeschön oder einfach zum selber Verzehren bei einem gemütlichen Picknick zu zweit: Das neue Böhmerwald Jausenbrettl.

Auf dem handgefertigten Birken-Jausenbrett finden Sie eine herzhafte, echte "Böhmerwald-Jause" mit allem, was das Schlemmer-Herz begehrt:

- 1 handgefertigtes Birken-Jausenbrett (25cm)
- 1 Hochwertiges Tuch der Weberei Kitzmüller (www.textilshop.at)
- reichlich feinster Karreespeck
- zarter, gedämpfter Bauch
- herzhafter, geräucherter Emmentaler
- 1 Mühlviertler "Dürre"
- 1 Flasche Schlägler Bio-Roggen Bier
- 1 hausgemachtes Chilli-Marmelade
- 1 Trattenbacher Jausenmesser

Die traditionell experimentierfreudige Mühlviertler Speckwerkstatt von Peter Haudum hat ein neues Räucherwerk auf die Welt gebracht: Den exquisiten Rib-Eye-Speck. Rib-Eye (aus dem Englischen), oder Hochrippe, ist das Rückenstück des Rindes, das der Haudum Peter in seiner schwarzen Kuchl kurzerhand geräuchert hat.

Seinen speziellen Geschmack erhält diese feine Speckvariante durch ein spezielles schonendes Kalträucher-Verfahren.

Mit einer völlig neuartigen Produktidee lässt der Helfenberger Gastronom Peter Haudum aufhorchen: Es ist ihm gelungen, das Verfahren zur Veredelung von Speck soweit zu optimieren, dass die Speck-Waren nun noch saftiger und nährstoffreicher im Regal landen.

Der geräucherte Speck wird dabei wie gewohnt erst in Vacuum geschweisst, ehe er bei 62 Grad 8 Stunden lang schonend gegart wird. Somit bleiben alle Nährstoffe und Geschmackstoffe im Produkt und machen so den Speck merkbar saftiger und leckerer.

Diese einzigartige Gaumenerlebnis wird garantiert "stets frisch" abgepackt. Durch dieses Frischeverfahren ist eine lange Haltbarkeit garantiert.

Hergestellt aus der Karreerose vom Schwein. Allerfeinstes Fleisch!!

Für alle Gourmets & Freunde des Genusses. Lassen Sie sich verführen, sie werden es nicht bereuen!!!

Feinste Mühlviertler Bauernkost aus dem oberen Mühlviertel.