Mit einer völlig neuartigen Produktidee lässt der Helfenberger Gastronom Peter Haudum aufhorchen: Es ist ihm gelungen, das Verfahren zur Veredelung von Speck soweit zu optimieren, dass die Speck-Waren nun noch saftiger und nährstoffreicher im Regal landen.

Der geräucherte Speck wird dabei wie gewohnt erst in Vacuum geschweisst, ehe er bei 62 Grad 8 Stunden lang schonend gegart wird. Somit bleiben alle Nährstoffe und Geschmackstoffe im Produkt und machen so den Speck merkbar saftiger und leckerer.

Hergestellt aus der Karreerose vom Schwein. Allerfeinstes Fleisch!!

Diese einzigartige Gaumenerlebnis wird garantiert "stets frisch" abgepackt. Durch dieses Frischeverfahren ist eine lange Haltbarkeit garantiert.